「あきらめないよ」・・希望

大変な事が起きている・・12月は、70数年前の12月も、
一人では、どうにもならない・・出来事
今度は、コロナである。・・平和ボケでフエークが蔓延り真実が
・・判明出来ず、そして段々と、締め付けトルクが・・かかり希望に頼る。
因縁深い此処は「希望の丘、と塔」・・理解の出来ない音が3年前の12月

夕陽の丘にガヤガヤと響き渡っていた。今は静寂の夕方、
も～～も～～も～～！！・・アカンです。
冷蔵庫に残っていた10月の「大きな約束」の加工品「しめ鯖」

これ～～いかれてんやろな～～で、細巻き寿司作ったろ～～！！。

2枚で4本・・今日の晩飯なりますぞ～～。・・いつまで続くかな～～！！。

コメント 2

しめ鯖って酢漬けの鯖？？　そんなに長く持つんだ～
私は神経質で？？と思うとおなかの調子が悪くなるので( ;∀;)
by 侘び助 (2020-12-12 08:54) 

侘び助さんへ★しめ鯖製造時、塩を多めにししっかり水抜き、
次にお酢で締める時、多少多めにお酢を使用してす酢〆、の後
余分なお酢キッチンペーパーで除去～～ラッピング～～
後-10℃以下で冷凍保存・・・すれば1年間位はOKです。
又、流通されている物も製造即、流通販売とは言えません、
保存食品は・・兎に角空気に直接触れない様にする事が大切です。
by shirokma (2020-12-12 12:14)